广州学调酒 基本的葡萄品种

　　有数百种葡萄品种生产葡萄酒，全部了解它们几乎是不可能的。但现实是，如果你了解了主要葡萄品种及其风格，你会对餐馆酒单和葡萄酒商店里的大部分葡萄酒感到放心。这些货架和菜单往往只展示少数几个“”葡萄品种，或者这些葡萄的混合物。因此，了解少量葡萄品种实际上会帮助你自信地购买大量不同的葡萄酒，知道对这些葡萄酒的期望。

　　你需要了解的葡萄是

　　白葡萄：霞多丽，长相思，雷司令，维奥涅尔。

　　红葡萄：梅洛，赤霞珠，黑比诺，丹魄，西拉/设拉子，歌海娜。

　　对于每一种葡萄品种，了解它们的产地、味道和气味。这将有助于你知道在商店和餐馆订购由这些葡萄品种制成的葡萄酒时会发生什么。